今日のテーマは、「あなたの教室をとがったレッスンにするには？」です。
とがったレッスンって？？？となりませんでしたか？
ここで感じることは、他にはないレッスン、オリジナリティあふれるレッスンといった感じでしょうか。
ですが、なかなかそのようなレッスンをあなたの教室で作ることは難しいですよね。
そこで今回は、これまで一度でもあなたの教室で習った生徒さんにずっと通ってもらうためにはどうしたら良いのか？についてお話していきたいと思います。
■リピート客の獲得が売上アップの秘訣
料理教室に限らず、世の中のすべての教室ビジネスに共通する大切なことは何でしょうか。
それは、リピート客を作るということになります。継続的に生徒さんに通っていただくことで、あなたの教室レッスンは安定経営が可能になります。
ここで少し考えてみてください。
いつもいつも新しい生徒さんの募集をしていたら、とても大変だとは思いませんか？
生徒さんの募集には経費が結構かかりますし、あなた自身の手間もかかります。
そして、はじめての生徒さんは一体何を求めているのか、手探りで接しなければいけませんからあなたもだいぶ気を使わなければいけませんね…。
でも、いつもの生徒さんがコンスタントに継続して通ってきていただけたとしたら、前回のレッスンを踏まえて今度のレッスンを企画することができますから、その生徒さん自身にあった、喜ばれるレッスンを考えることができます。
ということは、あたり前のこととして生徒さんが感じる価値もだんだんと大きくなっていき、いつの間にか同じ価値観を持つ仲間が集うコミュニティができあがるということにつながっていくのです。
実は、このようなコミュニティをつくることこそが、あなたの教室経営におけるミッションでもあるのですね。
それは、即ち「生徒さんが料理教室に通うという体験を通じて得られるしあわせを提供する」ということに他ならないからなのです。
自宅で料理を教えるということは、このようにあなたと同じ考えを持っている人たちにとってとても有意義な時間であり、それは同時にあなたにとってもステキで楽しいお仕事だと言えるのではないでしょうか。
■安定した集客を可能にするレッスンのつくり方
では、こういった料理教室コミュニティをつくるために、あなたが考えなければいけないことはいったいどういったことでしょうか？
それは、あなたのレッスンを継続していくため、言い換えれば、今日のレッスンに参加してくれた生徒さんに次回のレッスンも参加してもらうために必要なことは、その生徒さんごとの道筋を組み立ててあげることになります。
具体的な例で説明します。
スポーツクラブに入会すると個別のパーソナルトレーナーがあなたの担当になり、そのトレーナーはあなたが達成したい目標（5kgダイエットしたい、腹筋を割りたい…）に向けたトレーニング計画を組み立ててくれます。
このトレーニング計画に基づいたカリキュラムが作られ、ひとつずつのトレーニング（ランニングやウエイトトレーニングなど）が毎回実施されることになります。
ですから、あなたはそのカリキュラムに則って毎回トレーニングに通っていけばいいわけです。
このカリキュラムをあなたのレッスンにあてはめてみてください。いったいそれは、どのようなものになるでしょうか？
ぜひ一度、あなたの生徒さん向けにオリジナルレッスンのカリキュラムを組み立ててみましょう。
思いつく限り、紙に書き出してみてくださいね。
■生徒さんひとりひとりのレッスンカルテをつくる
生徒さんのことを知り、深く理解するためには、ひとりひとりのパーソナルデータを把握しておくことが大切です。
そのためには、レッスンカルテを一人ずつ作っておくようにしましょう。
レッスンカルテとは、生徒さんひとりひとりの情報を記載しておくものです。
あなたが病院に行くとお医者様が必ずひとりずつのカルテを作成していますよね。
あのカルテと同じように、生徒さんの症状（ここではどのような目的を持ってあなたのレッスンに参加しているのか、これまでの料理の経験やスキル、家族の状況など）を詳細に記載しておきます。
レッスンカルテを作る目的は、ずばり生徒さんひとりひとりにマッチしたレッスンを開発することです。
もうお分かりですよね。
生徒さんそれぞれにマッチしたレッスン＝カスタマイズされたレッスンは、その生徒さんにしか必要ありませんから、継続してもらうためのレッスンになるのです。
さらには、今流行りのパーソナルジム同様に、生徒さんの求める結果が必ず得られるので多少価格が高くてもいいのです。
ですから、生徒さんから選ばれるレッスンになるのです。
ぜひ、あなたもレッスンカルテを作って、あなたオリジナルのとがったレッスンを企画開発していきましょう。
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いかがでしたでしょうか？
大事なポイントをあらためておさらいしておきましょう。
【まとめ】あなたの教室をとがったレッスンにするには？
■リピート客の獲得が売上アップの秘訣
■安定した集客を可能にするレッスンのつくり方
■生徒さんひとりひとりのレッスンカルテをつくる
さあ、あなたも今できることからはじめてみましょう！
