スキルアップの方法 の記事一覧

教室レッスンで意識して欲しい質問力とは?

今日のテーマは、「教室レッスンで意識して欲しい質問力とは?」です。

先日、お伝えしたのは、「体験レッスンの正しいやり方とは?」でした。

それは、生徒さんの問題を解決するのではなく、問題発見の場とすること、です。

では、そもそも生徒さんに自分の問題を発見してもらうためには、どうしたらよいのでしょうか。

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マーケティング心理学から考える、料理教室の先生のためのクレーム対応とは?

今回のテーマは、「マーケティング心理学から考える、料理教室の先生のためのクレーム対応とは?」です。

ビジネスをしているとクレームは付きものですよね?

どんな業種であれ、何もかも完璧ということはありませんから、必ずミスや失敗はあるものです。

問題はその時にどうするか?

人は誰しも、クレームの対応は嫌なものです。できれば、避けて通りたいところ…。

ですが、料理教室の先生にとっては、クレームが起きてしまった時こそがチャンスなのです。

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料理教室の衛生管理で注意すべき3つのこと

今日のテーマは、「料理教室の衛生管理で注意すべき3つのこと」です。

毎日の生活でかかせない食品を扱う料理教室では、絶対に注意しなければならないことの一つに衛生管理があります。

私たちの住む国、日本では主に食品の衛生管理を管轄している行政機関は地元の保健所になりますが、料理教室そのものに関しては特に許認可や開業資格は必要ないですね。

ちょっと不思議な感じがしますが、それだけに自分のことは自分できちんと管理することが重要なのは、言うまでもありません。

そこで、今回は意外に見落とされがちな衛生管理について、あなたが知っておかなければならないことをお伝えしていきましょう。

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凡人でもできる成功法則。1万時間の法則とは?

今日のテーマは、【凡人でもできる成功法則。1万時間の法則とは?】です。

世の中には、いろいろな成功法則がありますよね。

あなたも何がしかの成功法則の話は聞いたことがあるのではないでしょうか。

ただし、わたしたちにとっての成功法則とは、大それたことばかりではなくて、今進めていることをどうやって軌道に乗せたらよいのか、といったことが中心になるので、より良い人生を生きるための生活習慣術とでもいった方がよいのかも知れません。

1万時間の法則とは、何かに秀でるために必要な最低時間のこと。

特殊な芸事やプロスポーツにはあてはまりませんが、わたしたちのような凡人が何かに秀でるためには、最低1万時間を継続すれば、何とかなる!と言われているのです。

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自宅料理教室の先生が成果をあげるための勉強方法

今日のテーマは、自宅料理教室の先生が成果をあげるための勉強方法です。

自宅料理教室の先生にとって、大切なことは自分の料理のスキルを磨くことはもちろんですが、それだけではありません。

それ以外にも、教室を安定的に運営していくために必要なことがいくつかあるのですね。

どのような規模であれ、教室の運営はビジネスと同じですから、そのために必要な知識や考え方を勉強していかなければならないのです。

そこで、今回は自宅料理教室の先生にとって成果をあげるための勉強方法について、考えていきましょう。

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自宅料理教室は、仲間がいるから自分も成長できる!

今日のテーマは、自宅料理教室は、仲間がいるから自分も成長できる!です。

あなたもそうだったかも知れませんが、学生時代に友人と同じ環境で同じ目的をめざして一緒に過ごした友人との絆って、ホントに深いですよね。

人によっては、それが部活だったり、習い事だったりすると思いますが、仲間ということでは同じだと思います。

これは、自宅料理教室の先生にとっても大切なことなのです。

ともすれば、あなたひとりだけで仕事をしていると、孤独を感じることもあるかもしれません。

そんなあなたに少しの気づきをお伝えしていきましょう。

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あなたのモチベーションアップに役立つ3つのヒント

今日のテーマは、「あなたのモチベーションアップに役立つ3つのヒント」です。

今年ももう間もなく1年の半ばに近づく季節になりますね。

春は私たち日本人にとっては特別な季節ですから、きっと勢いこんでスタートした方も多いでしょう。なので、この時期、人によっては少しガス欠状態になっているかも知れませんが、あなたはいかがでしょうか?

張りつめていた緊張の糸がゆるむと、時として人は倦怠期を迎えるものですね。

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価格競争ではない価値提供型レッスンを作る3つのヒント

今日のテーマは、「価格競争ではない価値提供型レッスンを作る3つのヒント」です。

今現在日本全国には、いろいろな料理教室がありますね。

・プロのシェフが教えてくれる本格的な教室。

・近くのスーパーで手に入る食材で作る家庭料理の教室。

・子どもと一緒に参加する手づくりお菓子教室。

などなど…

このように各地の先生がご自分の得意な分野でいろいろなレッスンを行っています。

ですが、ライバルとの違いを打ち出すのに四苦八苦しているのもまた事実なんですね。

ライバルと同じようなレッスンであれば、生徒さんが選ぶ基準に価格が大きなウエイトを占めるようになってしまいます。

できれば、この価格競争とは違う価値提供型のレッスンを作ることが、あなたがこれから長い間、自宅料理教室を主宰していく上でのアドバンテージになるのです。

そこで、今回は価格競争ではない、価値提供型のレッスンを作るためのヒントをシェアしていきましょう!

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書く習慣をつけよう!伝わる文章の書き方とは?

今日のテーマは、書く習慣をつけよう!伝わる文章の書き方とは?です。

あなたは文章を書くことは好きですか?それとも苦手ですか?

料理教室の先生は総じて器用な方が多いのですが、これには2つの意味があります。

もちろん手先が器用という面と、もうひとつは自分自身を表現するのが器用という意味なのです。

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あなたの未来につながる小さな夢のかなえかた3つのヒント

今日のテーマは、あなたの未来につながる小さな夢のかなえかた3つのヒントです。

あなたにとっての夢は何でしょうか?

自宅キッチンで料理教室の先生をはじめることですよね。

夢って人がイキイキと生きていくために大切なことです。ですから、いつも夢を持っていることで自分の人生を楽しむことができるのだと思います。

そして、夢はあなた自身の未来でもあるのです。

今回は、夢のかなえ方に関する3つのヒントをシェアさせていただきましょう!

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